Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 18.09.19 20:27 |
Bezeichnung: |
Gipskeuper Sylvaner trocken |
Winzer/Produzent: |
Paul Weltner |
Land / Region: |
Deutschland - Franken |
Jahrgang: |
2016 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Silvaner |
Alkohol (Vol.%): |
12 |
Verschluss: |
Schraubverschluss |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
8,5 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) |
Bewertung: |
(87/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
Michl |
Verkostungsdatum: |
18.09.2019 |
Eingetragen von: |
Michl
... geändert von Michl
... [Rückfrage zur VKN an Michl] |
VKN im Detail: |
Wunderbar leichte, "helle", nicht süße Silvanernase: wenig Frucht (wenn dann etwas Birne, Apfel), deutlich vegetabil, minimal kreidig, unverstellt-authentisch.
Im Mund herb-trinkig, aber dennoch mit etwas Extraktsüße, ziemlich viel Grip, pointierte, aber auch sehr integrierte Säure, durchaus mineralisch.
So stelle ich mir einen im besten Sinne bäuerlich-authentischen Silvaner vor, der recht einfach ist und bleiben will, aber nie rustikal, grob oder kantig wird, sondern im Gegenteil fein und ziemlich schlank bleibt. So ein Wein will getrunken werden! 86-87 P |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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