Verkostungsnotiz: Unser gemischter Satz - Q.E.D. - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.08.20 18:37

Bezeichnung:	Unser gemischter Satz - Q.E.D. - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Roth
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gemischter Satz
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Gemischter Satz, wahrscheinlich aus Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Traminer, AP 5060 018 17
Preis:	15 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 14.09.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.07.2020
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 14.09.2019: Farblich hier ein mittleres Goldgelb, in der Nase dicht Mirabelle und Weinbergspfirsich, auch Kräuter bzw. salzige Algen und mit etwas Luft auch noch Waldpilze. Am Gaumen dicht und nicht zu sehr primärfruchtig, zugleich aber sehr frisch, dazu eine leichte Braunwürze, distinguierte, aber doch deutliche Säure, etw. Beifuß, ein Hauch weißer Pfeffer. Der Abgang ist lang und kräuterig-fruchtig mit super Säurestruktur. Direkt aus der Flasche noch etwas jung, aber schon jetzt recht schön, vor allem die deutliche Präsenz des salzigen Kräuter- / Algenmix hebt den Wein erfreulich heraus. Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: der nun sehr klar identifizierbare Silvaneranteil hat jetzt deutliche Torfanteile und leicht Tabak entwickelt, die Gelbfruchtseite wurde um Khaki bereichert, der Abgang endet mit einem holzig-torfigen Bitterchen. Da leg' ich noch ein Pünktchen d'rauf... Wertung am dritten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25 Verkostung vom 10.07.2020: Farblich ein ockeriges Goldgelb, in der Nase kräuterig-würzige Gelbfrucht mit Kaki und Pfirsich, mit Luft auch etwas waldig-pilzig. Am Gaumen ein recht satter Extrakt ohne Primärfruchtigkeit, auch hier würzig-kräuterig, was auch zu einer gewissen Kantigkeit führt, die Säure hält alles souverän im niederviskosen Bereich. Auch der Abgang ist bei sehr schöner Länge kräuterig-fruchtig mit vorbildlicher Säurestruktur. Vor knapp einem Jahr meinte ich, daß der "Q.E.D." noch etwas jung ist, hat sich nun schön weiterentwickelt. Hätte ich gerne mit 24 Stunden Luft nochmal probiert...
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Unser gemischter Satz - Q.E.D. - trocken - Qw 2016 - Gemischter Satz (Roth) 

Verkostung vom 14.09.2019:

Farblich hier ein mittleres Goldgelb, in der Nase dicht Mirabelle und Weinbergspfirsich, auch Kräuter bzw. salzige Algen und mit etwas Luft auch noch Waldpilze. Am Gaumen dicht und nicht zu sehr primärfruchtig, zugleich aber sehr frisch, dazu eine leichte Braunwürze, distinguierte, aber doch deutliche Säure, etw. Beifuß, ein Hauch weißer Pfeffer. Der Abgang ist lang und kräuterig-fruchtig mit super Säurestruktur.

Direkt aus der Flasche noch etwas jung, aber schon jetzt recht schön, vor allem die deutliche Präsenz des salzigen Kräuter- / Algenmix hebt den Wein erfreulich heraus.

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: der nun sehr klar identifizierbare Silvaneranteil hat jetzt deutliche Torfanteile und leicht Tabak entwickelt, die Gelbfruchtseite wurde um Khaki bereichert, der Abgang endet mit einem holzig-torfigen Bitterchen. Da leg' ich noch ein Pünktchen d'rauf...

Wertung am dritten Tag: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Verkostung vom 10.07.2020:

Farblich ein ockeriges Goldgelb, in der Nase kräuterig-würzige Gelbfrucht mit Kaki und Pfirsich, mit Luft auch etwas waldig-pilzig. Am Gaumen ein recht satter Extrakt ohne Primärfruchtigkeit, auch hier würzig-kräuterig, was auch zu einer gewissen Kantigkeit führt, die Säure hält alles souverän im niederviskosen Bereich. Auch der Abgang ist bei sehr schöner Länge kräuterig-fruchtig mit vorbildlicher Säurestruktur.

Vor knapp einem Jahr meinte ich, daß der 'Q.E.D.' noch etwas jung ist, hat sich nun schön weiterentwickelt. Hätte ich gerne mit 24 Stunden Luft nochmal probiert...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68612

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