Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.09.19 16:34

Bezeichnung: Iphöfer Kalb Silvaner trocken - VDP. ERSTE LAGE
Winzer/Produzent: Weingut Hans Wirsching
Land / Region: Deutschland - Franken
Lage: Kalb (Iphofen - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Restzucker: 2,4 g/l, Säure: 5,6 g/l
Preis: 9,8 Euro je 0,75 (ab Hof) - Mai 2018
Bewertung: ok
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 13.09.2019
Eingetragen von: stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Blassgelb, fast farblos. Die Nase recht dezent. Anfangs vegetabil (Kochgemüse), etwas Kernobst (Apfel). Mit der Zeit kommen würzige Noten dazu.

Die Säure recht mild, etwas schlapp. Leichterer Körper, etwas leer wirkend. Leichte mineralische Prägung und herb-würzig. Merklich bitter, mundfüllend. Eher Nachgeschmack als Abgang. Recht einfach.
Trinkreife: trinken oder lagern
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