Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon - Chenin Blanc - Plô Grand Bâtard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.09.19 17:19

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon - Chenin Blanc - Plô Grand Bâtard - Vin de France
Winzer/Produzent:	Julien Gil
Land / Region:	Frankreich - Languedoc
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 95 % Cabernet Sauvignon und 5 % Chenin Blanc
Preis:	26,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 07.09.2019
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.09.2019
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Leicht violettes Rubinrot mit geringer Transparenz im Glas, in der Nase dicht Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere, dezente Großholzaromatik mit angekündigter Säure. Geschmacklich wieder Schwarzkirsche, hier deutliche Holzwürze mit Teer und modrigem Holz sowie ein paar Pilzen, dazu eine unauffällige, im Hintergrund arbeitende Säure, eher leichte Tanninstruktur mit gehauchtem Pelz, mit etwas Luft auch 70er Schokolade und etwas Ackerscholle. Der Abgang ist sehr lang, hier etwas mehr Adstringenz, leichtes Alu-Feeling, würzig-erdige Frucht. Soweit ein richtig guter, warmer Rotwein, nur konnte ich den geringen Chenin blanc-Anteil geschmacklich nicht weiter dingfest machen. Sowas trinke ich durchaus auch gerne mal, aber zum Nachkauf reicht's bei mir nicht mehr, vor 20 Jahren wäre das anders gewesen...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/09/11/41-weinrunde-in-muenchen/
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Cabernet Sauvignon - Chenin Blanc - Plô Grand Bâtard - Vin de France 2014 - Cuvée (Julien Gil) 

Leicht violettes Rubinrot mit geringer Transparenz im Glas, in der Nase dicht Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere, dezente Großholzaromatik mit angekündigter Säure. Geschmacklich wieder Schwarzkirsche, hier deutliche Holzwürze mit Teer und modrigem Holz sowie ein paar Pilzen, dazu eine unauffällige, im Hintergrund arbeitende Säure, eher leichte Tanninstruktur mit gehauchtem Pelz, mit etwas Luft auch 70er Schokolade und etwas Ackerscholle. Der Abgang ist sehr lang, hier etwas mehr Adstringenz, leichtes Alu-Feeling, würzig-erdige Frucht.

Soweit ein richtig guter, warmer Rotwein, nur konnte ich den geringen Chenin blanc-Anteil geschmacklich nicht weiter dingfest machen. Sowas trinke ich durchaus auch gerne mal, aber zum Nachkauf reicht's bei mir nicht mehr, vor 20 Jahren wäre das anders gewesen...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68581

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