Verkostungsnotiz: Pinot Grigio - Südtirol Eisacktaler DOC 2018, Eisacktaler Kellerei

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.09.19 13:40

Bezeichnung:	Pinot Grigio - Südtirol Eisacktaler DOC
Winzer/Produzent:	Eisacktaler Kellerei
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Pinot grigio
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Südtiroler Bauernladele - 06.09.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	12.09.2019
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Es gab noch die Hälfte dieser Flasche, welche seit gut 24 Stunden offen war, über den ganz frisch geöffneten Zustand kann ich also nix sagen... Ein helleres Strohgelb im Glas, das Bukett zeigt recht dicht hellgelbe Frucht wie gelbe Kiwi, Bananensoufflé und Honigmelone ohne jegliche Plakativität, am Gaumen ähnlich dicht und deutlich extraktsüß incl. einiger mürber Äpfel; die untypisch deutliche Säure hält das Ganze auf der unangestrengten Seite, dazu etwas weißer Pfeffer und ein paar herb-kratzige Steine. Der Abgang ist recht lang und warm mit dichtem Fruchtextrakt, läuft dennoch widerstandslos 'runter und liefert ein würziges Finale. Erstaunlich für mich, wie angenehm natürlich -wenn auch schmelzig- die dichte hellgelbe Frucht wirkt, sowas gleitet insbesondere bei dieser Rebsorte meist deutlich in die plakative Ecke ab. Auch die immerhin 14 Umdrehungen sind perfekt verpackt, die Säure ist hocheffektiv, trotz ordentlich Wumms kommt keinerlei Müdigkeit auf. Richtig schön, ich könnte mir aber vorstellen, daß aufgrund vergleichbarer Erfahrungen mit Weinen von dieser Kellerei es nicht ratsam ist, diesen Basis-PG zu lange im Keller reifen zu lassen, womöglich wird er irgendwann doch "too much"...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/09/13/schmelzig-frisch-von-der-eisack/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Bilder:

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Pinot Grigio - Südtirol Eisacktaler DOC 2018 - Pinot grigio (Eisacktaler Kellerei) 

Es gab noch die Hälfte dieser Flasche, welche seit gut 24 Stunden offen war, über den ganz frisch geöffneten Zustand kann ich also nix sagen...

Ein helleres Strohgelb im Glas, das Bukett zeigt recht dicht hellgelbe Frucht wie gelbe Kiwi, Bananensoufflé und Honigmelone ohne jegliche Plakativität, am Gaumen ähnlich dicht und deutlich extraktsüß incl. einiger mürber Äpfel; die untypisch deutliche Säure hält das Ganze auf der unangestrengten Seite, dazu etwas weißer Pfeffer und ein paar herb-kratzige Steine. Der Abgang ist recht lang und warm mit dichtem Fruchtextrakt, läuft dennoch widerstandslos 'runter und liefert ein würziges Finale.

Erstaunlich für mich, wie angenehm natürlich -wenn auch schmelzig- die dichte hellgelbe Frucht wirkt, sowas gleitet insbesondere bei dieser Rebsorte meist deutlich in die plakative Ecke ab. Auch die immerhin 14 Umdrehungen sind perfekt verpackt, die Säure ist hocheffektiv, trotz ordentlich Wumms kommt keinerlei Müdigkeit auf. Richtig schön, ich könnte mir aber vorstellen, daß aufgrund vergleichbarer Erfahrungen mit Weinen von dieser Kellerei es nicht ratsam ist, diesen Basis-PG zu lange im Keller reifen zu lassen, womöglich wird er irgendwann doch 'too much'...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68568

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