Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.09.19 16:35

Bezeichnung: Puligny- Montrachet
Winzer/Produzent: Etienne Sauzet
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 23,68 Euro je 0,375 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei N+M Wein - 13.08.2019
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 20.08.2019
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Hellgelb. Die Nase sehr cremig, etwas Blüten. Kalkig-rauchig, im Hintergrund Zitrus und exotische Früchte mit knapper Reife. Klar, mit guter Intensität.

Weiche Säure. Mittlerer Körper, volles, weiches Mungefühl mit Schmelz und ohne Schwere. Dezenter Süßeeindruck vom Extrakt. Leichte Phenolik mit einer Bitternote. Aroma von Sahnekaramell und Zitrusfrucht. Gut definiert und balanciert, intensiv. Gute Länge.
Trinkreife: noch lagern
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