| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 11.08.19 16:14 |
| Bezeichnung: | Weissburgunder "pur" trocken - Greuther Bastel |
| Winzer/Produzent: | Weingut Brügel |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Alkohol (Vol.%): | 14,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Restsüße: 2,8 g/l Säure: 5,3 g/l Vinifikation: Selektive Handlese, Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Weinbereitung unter besonderer Berücksichtigung traditioneller, handwerklicher Verfahren, Wildhefe-Vergärung vorwiegend im Holzfass, langer, intensiver Hefekontakt, langer Reifeprozess Weintyp: intensiver Duft mit feinfruchtigen, würzig-nussigen Komponenten; vielschichtiger, kraftvoller Geschmack mit feiner Mineralität und elegantem Nachhall |
| Preis: | 14,5 Euro je 0,75 (ab Hof) - 29.12.2017 |
| Bewertung: | gut bis sehr gut |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 10.08.2019 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Blassgelb. Schöne Nase mit Blüten, Apfel, Zitrone, etwas grasig. Dazu dezent angenehme, helle Röstaromen.
Fruchtig milde Säure. Voller Körper mit kräftigem Extrakt, ein paar zarte Gerbstoffe. Dezenter Geruch von reifer Frucht (Lychee, Kiwi, Papaya), ohne Überreife oder aufdringlich zu wirken. Dazu Kräuterwürze. Vollmundig, weich, recht harmonisch. Der Alkohol sehr gut eingebunden. Leichte Bitternote, gute Länge. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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