Verkostungsnotiz: Riesling - trocken - Gutswein 2016, Johann Ruck

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.08.19 18:52

Bezeichnung:	Riesling - trocken - Gutswein
Winzer/Produzent:	Johann Ruck
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 5013 009 17
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.10.2018
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	04.08.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase torfig-flintig, im Hintergrund sekundäre Frucht wie gelbe Kaktusfeige und "richtige" Feige in frisch. Am Gaumen deutlich trocken-extraktsüß auf die leicht reduktive Art, fruchtseitig reduziert Khaki und Physalis, dazu Torf und etwas Kandiszucker(aroma); die Säure hält alles souverän auf der beschwingten Seite. Der Abgang ist -insbesondere für einen Gutswein- außerordentlich lang, strotzt vor restzuckerfreier Extraktsüße und Würze, bleibt aber immer auf der unangestrengten Seite. Das ist nun so ziemlich der erstaunlichste Gutswein, den ich seit längerer Zeit im Glas hatte: so viel Gehalt, Anspruch, Spaß habe ich selten bei einem Einstiegswein erlebt. Häufig sind die Gutsweine, die ja im besten Fall die animierenden Eintrittskarten zum weiterführenden Sortiment sein sollen, nur so "lala", hier jedoch wird das Interesse auf recht nachdrückliche Weise geweckt. Chapeau!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/08/06/gut-besser-gutswein-2/
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Riesling - trocken - Gutswein 2016 (Johann Ruck) 

Im Glas ein leuchtendes Goldgelb, in der Nase torfig-flintig, im Hintergrund sekundäre Frucht wie gelbe Kaktusfeige und 'richtige' Feige in frisch. Am Gaumen deutlich trocken-extraktsüß auf die leicht reduktive Art, fruchtseitig reduziert Khaki und Physalis, dazu Torf und etwas Kandiszucker(aroma); die Säure hält alles souverän auf der beschwingten Seite. Der Abgang ist -insbesondere für einen Gutswein- außerordentlich lang, strotzt vor restzuckerfreier Extraktsüße und Würze, bleibt aber immer auf der unangestrengten Seite.

Das ist nun so ziemlich der erstaunlichste Gutswein, den ich seit längerer Zeit im Glas hatte: so viel Gehalt, Anspruch, Spaß habe ich selten bei einem Einstiegswein erlebt. Häufig sind die Gutsweine, die ja im besten Fall die animierenden Eintrittskarten zum weiterführenden Sortiment sein sollen, nur so 'lala', hier jedoch wird das Interesse auf recht nachdrückliche Weise geweckt. Chapeau!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

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