Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.09.20 23:15

Bezeichnung: Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Spätlese trocken "Konsequent"
Winzer/Produzent: Trockene Schmitts
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 9,2 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Juni 2019
Bewertung: (89/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Bernd Schulz
Verkostungsdatum: 28.07.2019
Eingetragen von: Bernd Schulz ... geändert von Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail: Helles Gelb, intensive, leicht süßliche Nase, helle Blüten, leicht in die zitrische Richtung gehende Frucht, am Gaumen deutliche Extraktsüße (bei analytisch 0,8 Gramm Restzucker), recht frische Säure, voller, voluminöser Körper, wirkt aber dank der Säure nicht zu fettleibig, viel Substanz, gut eingebundener Alkohol, lang, in sich stimmig

27./28.09.2020

In puncto Frucht keine Zitrusnoten, sondern Kernobst (Quitte und Birne), dezente, für eine gute Struktur sorgende Phenolik, komplett trockener Charakter, alles in allem bleibt es bei der früheren Bewertung
Trinkreife: trinken oder lagern
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