| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 14.07.19 23:52 |
| Bezeichnung: | Ürziger Würzgarten Auslese *** |
| Winzer/Produzent: | Jos. Christoffel jr. |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 2003 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 7,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | AP-Nr.: ... 3 04 |
| Preis: | - |
| Bewertung: | 18,0 |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | 754.018 |
| Verkostungsdatum: | 13.07.2019 |
| Eingetragen von: | 754.018 ... [Rückfrage zur VKN an 754.018] |
| VKN im Detail: | Farbe: mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Cremig, Anklänge von Räucherspeck, dezente Majorannoten. Überreifer (weißer) Pfirsich, Butterstreusel, Süßrahmbutter. Etwas Walderdbeere. Geschmack: Süß, honigartig, wilde Kräuter, reife Ananas. Deutliche Säure, etwas Kaffeebittre (lateinamerikanischer Arabica, mild geröstet). Mit Luft runder, lebhafter werdend, die anfängliche Bittre verschwindet und kehrt dann wieder, es kommen auch Phenolnoten dazu. Abgang: Sehr lang, würziger Honig mit Ananas und herben Walderdbeeren. Nachtrag 14.07.2019: Wie schon am ersten Tag ist das mit Säure und Phenolnoten ein Kommen und Gehen. Es treten auch Spuren von Wildpreiselbeerkonfitüre hinzu. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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