Verkostungsnotiz: Cabernet Sauvignon - Princ s Dunava - suho - KV

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.07.19 17:29

Bezeichnung:	Cabernet Sauvignon - Princ s Dunava - suho - KV - Vinogorje Baranja
Winzer/Produzent:	Vina Belje
Land / Region:	Kroatien - Podunavlje
Jahrgang:	2017
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	8 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 13.07.2019
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 12 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	13.07.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein etwas rostig-schmutzig wirkendes, dunkles Granatrot, für's Näschen gibt's ein leicht staubig wirkendes und recht intensives Kirsch-Pflaumenkompott mit nur geringer Alk-Fahne, dazu etwas Süßholz und Zuckerrübenschnipsel. Am Gaumen dann recht deutliche Tannine mit mittlerer Adstringenz, die Frucht fällt hier stark ab und hinterläßt ein deutliches geschmackliches Loch, mit etwas Verzögerung tauchen dann einige Leichtmetallbitterchen auf, die sich jedoch nicht übermäßig daneben benehmen. Der Abgang ist relativ lang, hier fällt die Säure am meisten und postivisten auf, das Finale gehört dann wieder den Leichtmetallen wie Magnesium und Aluminium. Das ist ein eher unauffälliger Zechwein, durchaus ordentlich gemacht, leider kann das Mundgefühl und der Abgang bei weitem nicht das halten, was das Bukett noch verspricht. Großen Spaß macht das nicht, strengt aber auch nicht weiter an...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/07/13/kroatisches-mitbringsel/
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Link 3:	-
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Cabernet Sauvignon - Princ s Dunava - suho - KV - Vinogorje Baranja 2017 (Vina Belje) 

Im Glas ein etwas rostig-schmutzig wirkendes, dunkles Granatrot, für's Näschen gibt's ein leicht staubig wirkendes und recht intensives Kirsch-Pflaumenkompott mit nur geringer Alk-Fahne, dazu etwas Süßholz und Zuckerrübenschnipsel. Am Gaumen dann recht deutliche Tannine mit mittlerer Adstringenz, die Frucht fällt hier stark ab und hinterläßt ein deutliches geschmackliches Loch, mit etwas Verzögerung tauchen dann einige Leichtmetallbitterchen auf, die sich jedoch nicht übermäßig daneben benehmen. Der Abgang ist relativ lang, hier fällt die Säure am meisten und postivisten auf, das Finale gehört dann wieder den Leichtmetallen wie Magnesium und Aluminium.

Das ist ein eher unauffälliger Zechwein, durchaus ordentlich gemacht, leider kann das Mundgefühl und der Abgang bei weitem nicht das halten, was das Bukett noch verspricht. Großen Spaß macht das nicht, strengt aber auch nicht weiter an...

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 12 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68040

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