Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.06.19 14:53

Bezeichnung: Brut - Franciacorta DOCG
Winzer/Produzent: Enrico Gatti
Land / Region: Italien - Lombardei
Jahrgang: 2015
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Gemäß Rückenetikett erfolgte die Tirage in 2015, Sboccatura (bzw. Dégorgement) erfolgte dann im April 2018.
Preis: 20,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.06.2019
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 20.06.2019
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein helleres Goldgelb, mittlere Perlage mit einiger Beständigkeit, in der Nase gleich knochentrocken wirkend mit leicht angeheften Äpfeln wie Sternrenette oder Jakob Fischer; etwas herbe, nasse Terrasse. Am Gaumen ebenfalls eher brut nature als brut anmutend, wirkt trotz dem gar nicht soo übermäßig vorhandenem Extrakt aber gar nicht staubig, sondern sehr ausgewogen und belebend. Die deutliche Säure mit Pomelo und etwas Limette im Gepäck verrichtet ihre Aufgabe souverän.
Auch der sehr lange Abgang ist angenehm herb-frisch mit leicht grünlich-bitterem Finale.

Superschöner Schäumer, der einem den ersten heiß-schwülen Abend in Venedig erheblich verschönerte...
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/06/25/schaum-in-venezia-teil-1/
Link 2: -
Link 3: -
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