Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.06.19 20:38

Bezeichnung: GT - Vino bianco
Winzer/Produzent: Pranzegg
Land / Region: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Glasstopfen
Weitere Angaben: Vinifikation: 12-tägige Maischegärung in neuem Kastanientonneaux, inklusive allen Kämmen Ausbau: Auf der Feinhefe im Kastanientonneaux, bis zur Füllung im Juli 2018. Natürlich ohne Schönung und Filtration Gesamter Schwefel: 29 mg/l Restzucker: unter 1 g/l
Preis: 35,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 14.06.2019
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 14.06.2019
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich liegt der "GT" wie sehr dunkler, naturtrüber Apfelsaft im Glas. In der Nase Backapfelmost mit fermentiertem Gewürzstrauß, am Gaumen fast karg anmutend, sehr frisch, sehr kalte, nasse herbe Steine, dazu eine reduktiv anmutende Säure, ein Hauch Adstringenz, die Dichte nimmt mit Luft dann signifikant zu. Recht langer Abgang, dichter als am Gaumen wirkend, mit mostigen Äpfeln und Quitten, animierende Säure, ein Hauch Lakritz.

Fand ich sehr schön und spannend zugleich, nicht ganz so expressiv wie der "Tonsur", vielleicht auch einfach noch ein bißchen zu jung oder nicht lange genug der Luft ausgesetzt.
Trinkreife: noch lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/06/24/tre-miile/
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 160 mal abgerufen

Bilder:

 

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung