Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.06.19 16:46

Bezeichnung: Red Love - Apfelcidre
Winzer/Produzent: Baumschule Gruber-Genetti
Land / Region: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2016
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Äpfel
Alkohol (Vol.%): 2,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 10 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 14.06.2019
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 14.06.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich dunkle Zwiebel mit rotem Touch, sehr feine und gut anhaltende Perlage, in der Nase süßer, mürber Apfel mit rotem Einschlag wie Granatapfel sowie leicht Himbeere. Am Gaumen schaumig feinsüße, rotapfelige Frucht, nicht übertrieben prickelig, dennoch sehr frisch; der rotfruchtige Abgang ist sehr lang und belebend.

Meine Erfahrungen mit (Apfel-) Cidre sind nicht unbedingt die besten, aber dieser 2,5-Prozenter aus rotfleischigem "Red Love" hat uns echt begeistert. Die o.g. Baumschule produziert diesen Prickler wohl nur in recht geringen Mengen und ist anscheinend nicht so ohne weiteres zu beschaffen...
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/06/24/tre-miile/
Link 2: -
Link 3: -
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