| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 24.06.19 16:23 |
| Bezeichnung: | Aureus - Passito - Alto Adige DOP |
| Winzer/Produzent: | Niedermayr |
| Land / Region: | Italien - Südtirol |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 11 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Cuvée aus Pinot Bianco und Sauvignon blanc |
| Preis: | 28 Euro je 0,375 l (Sonstige Bezugsquelle) - 13.06.2019 |
| Bewertung: | Nachkauf 1 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 13.06.2019 |
| Eingetragen von: | EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Farblich ein dunkles Bernstein, für's Näschen gibt's dicht süßes und fortgeschrittenes Pflaumen- und Kirschkompott, etwas Armagnac sowie einen Hauch Torf. Am Gaumen hat das Kompott eine ölig-süße Textur, die Säure ist recht schüchtern, hält den Passito aber im Zusammenspiel mit ein paar grünlichen Aromenfetzen (wohl aus dem SB-Anteil) dennoch auf der angenehm unangestrengten Seite, wirkt sehr geschmeidig. Der Abgang ist ziemlich lang, dabei wieder ölig-sanft.
Trotz der im Gegensatz zu den besseren deutschen Beerenauslesen eher milden Säurestruktur läuft das Zeug recht gut, zum Nachkauf wäre aber ein bißchen mehr Säure dennoch wünschenswert. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2019/06/24/feines-essen-am-berg/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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