Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 24.06.19 16:23 |
Bezeichnung: |
Aureus - Passito - Alto Adige DOP |
Winzer/Produzent: |
Niedermayr |
Land / Region: |
Italien - Südtirol |
Jahrgang: |
2009 |
Typ: |
Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
Rebsorte: |
Cuvée |
Alkohol (Vol.%): |
11 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Cuvée aus Pinot Bianco und Sauvignon blanc |
Preis: |
28 Euro je 0,375 l (Sonstige Bezugsquelle) - 13.06.2019 |
Bewertung: |
Nachkauf 1 von 3, Gesamt 20 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
13.06.2019 |
Eingetragen von: |
EThC
... geändert von EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Farblich ein dunkles Bernstein, für's Näschen gibt's dicht süßes und fortgeschrittenes Pflaumen- und Kirschkompott, etwas Armagnac sowie einen Hauch Torf. Am Gaumen hat das Kompott eine ölig-süße Textur, die Säure ist recht schüchtern, hält den Passito aber im Zusammenspiel mit ein paar grünlichen Aromenfetzen (wohl aus dem SB-Anteil) dennoch auf der angenehm unangestrengten Seite, wirkt sehr geschmeidig. Der Abgang ist ziemlich lang, dabei wieder ölig-sanft.
Trotz der im Gegensatz zu den besseren deutschen Beerenauslesen eher milden Säurestruktur läuft das Zeug recht gut, zum Nachkauf wäre aber ein bißchen mehr Säure dennoch wünschenswert. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2019/06/24/feines-essen-am-berg/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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