Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 24.06.19 15:58 |
Bezeichnung: |
Sauvignon [blanc] - Voglar - Alto Adige DOC |
Winzer/Produzent: |
Dipoli |
Land / Region: |
Italien - Südtirol |
Jahrgang: |
2016 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Sauvignon blanc |
Alkohol (Vol.%): |
13 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
20,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 13.06.2019 |
Bewertung: |
Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25 |
Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
13.06.2019 |
Eingetragen von: |
EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Im Glas ein helleres Goldgelb, das Bukett zeigt filigran-druckvolle Frucht auf der gelb-grünen Seite mit Kaktusfeige, Mirabelle und Jostabeere, dazu viel Blumenwiese, etwas grüne Weidenrute, später auch Magnolien. Geschmacklich frische, vielschichtige distinguierte gelb-grüne Frucht, ordentliche, aber elegante Säure, ein paar grüne Nüsse und etwas frisch geschlagenes Holz. Der Abgang ist ordentlich lang und überzeugt mit einer schönen Frucht-Säure-Balance.
Das Überzeugendste an diesem SB ist seine Filigranität, die dennoch mit einigem Druck daherkommt, wenn man sich mit dem Wein ein bißchen intensiver beschäftigt; kommt quasi durch die Hintertür. Braucht m.E. noch etwas Zeit, macht aber jetzt schon sehr viel Freude! |
Trinkreife: |
noch lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2019/06/24/feines-essen-am-berg/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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