Verkostungsnotiz: Riesling - Dürnsteiner Wunderburg - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 18.06.19 15:46

Bezeichnung:	Riesling - Dürnsteiner Wunderburg - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Pichler-Krutzler
Land / Region:	Österreich - Wachau
Jahrgang:	2011
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	35 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Calistoga - 28.10.2014
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	12.06.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein recht sattes Goldgelb mit leichtem braunen Schimmer, das Bukett ist recht intensiv mit gelb-orangem Zitrusextrakt und Zanzibar-Ananas sowie als Beigabe etwas Paraffin / Bienenwachs / Karamell. Am Gaumen einerseits recht opulent ein Konzentrat von Blutorangen, Pomelo und Ugli, andererseits eine kernige und dennoch unaufdringliche Säure, weiters etwas schwarzer Pfeffer, wieder ein Hauch Kerzenwachs sowie ein torfiges Bitterchen auf deutlichem Salzbett. Der Nachhall hallt ziemlich lang, den Ton gibt der leicht rauchig-bittere Zitrusextrakt an, auch hier frisch-opulent. Ich liebe solche Dickweine, wenn sie aufgrund einer perfekten Säurestruktur so unbeschwert dahinflutschen, genau das trifft auf den "Wunderburg" in höchstem Maße zu, dazu einige schöne Kanten incl. dem vom GV herübergewehten "Pfefferl" mit Salzkruste, sehr schön!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/06/18/wunder-riesling/
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Riesling - Dürnsteiner Wunderburg - trocken - Qw 2011 (Pichler-Krutzler) 

Im Glas ein recht sattes Goldgelb mit leichtem braunen Schimmer, das Bukett ist recht intensiv mit gelb-orangem Zitrusextrakt und Zanzibar-Ananas sowie als Beigabe etwas Paraffin / Bienenwachs / Karamell. Am Gaumen einerseits recht opulent ein Konzentrat von Blutorangen, Pomelo und Ugli, andererseits eine kernige und dennoch unaufdringliche Säure, weiters etwas schwarzer Pfeffer, wieder ein Hauch Kerzenwachs sowie ein torfiges Bitterchen auf deutlichem Salzbett. Der Nachhall hallt ziemlich lang, den Ton gibt der leicht rauchig-bittere Zitrusextrakt an, auch hier frisch-opulent.

Ich liebe solche Dickweine, wenn sie aufgrund einer perfekten Säurestruktur so unbeschwert dahinflutschen, genau das trifft auf den 'Wunderburg' in höchstem Maße zu, dazu einige schöne Kanten incl. dem vom GV herübergewehten 'Pfefferl' mit Salzkruste, sehr schön!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=67879

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