Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 12.06.19 19:57 |
Bezeichnung: |
Enkircher Ellergrub Kabinett |
Winzer/Produzent: |
Weiser-Künstler, Traben-Trarbach |
Land / Region: |
Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
Jahrgang: |
2018 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Riesling |
Alkohol (Vol.%): |
8,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
S 10 g/l Rz 54 g/l -Bio - spontan vergoren im Fuder |
Preis: |
18 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
Bewertung: |
klarer kühler Kabi m verspielter Eleganz (93/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
puschel |
Verkostungsdatum: |
12.06.2019 |
Eingetragen von: |
puschel
... geändert von puschel
... [Rückfrage zur VKN an puschel] |
VKN im Detail: |
A: strohgelb; D: Spontinase -Hefegebäck, Pfirsich, Birne, Blumenwiese und dezente Schieferwürze; G: saftige Frucht- Pfirsich, Birne, Limette, kühles, salziges Schiefermineral dazu delikate, orangige Säure grandios tänzelnd verspielt - feingliedrig, kristallklar und präzise strahlt dieser Kabinett Feinheit und Eleganz aus, das Säuremineral haftet zudem grandios am Gaumen; P: klassischer, klarer und kühler Kabinett mit verspielter Eleganz, erfrischendem Trinkfluß und noch weiterem Potential |
Trinkreife: |
trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2028+) |
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