Verkostungsnotiz: Grauburgunder - Wasserburger Weinhalde - Reserve - [trocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.19 22:59

Bezeichnung:	Grauburgunder - Wasserburger Weinhalde - Reserve - [trocken] - Qw
Winzer/Produzent:	Schmidt am Bodensee
Land / Region:	Deutschland - Bodensee
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 7 186 008 15
Preis:	27 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 26.05.2016
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.05.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein deutliches Bernstein, das Bukett zeigt dicht Kastanienhonig und sehr reife Kumquat sowie ebensolche Quitte, eher dezent Holz in Form von Koriandersaat, etwas Vanille und was leicht malziges. Geschmacklich ebenfalls deutliche Honignoten, die aber durch eine verhältnismäßig potente Säure auf der genügend niederviskosen Seite gehalten werden. Auch hier bewegt sich die Frucht incl. Khaki auf der fortgeschritten orangen Seite, das Holz ist hier ähnlich distinguiert. Insbesondere beim recht langen Abgang -vor allem im Finale- zeigen sich auch ein paar leicht herb-bittere Steinchen nebst leichtem Blutorangenbitterchen. Wieder mal ein recht erfreuliches Beispiel dieser Rebsorte; erinnert ein wenig an weißen Portwein, ist dabei eine Art dick-dünner Zwitterwein und läuft trotz allem Gehalt recht widerstandslos den Rachen runter. Und das ausgerechnet bei einem Grauburgunder...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/05/30/ausgerechnet-grauburgunder/
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Grauburgunder - Wasserburger Weinhalde - Reserve - [trocken] - Qw 2014 (Schmidt am Bodensee) 

Im Glas ein deutliches Bernstein, das Bukett zeigt dicht Kastanienhonig und sehr reife Kumquat sowie ebensolche Quitte, eher dezent Holz in Form von Koriandersaat, etwas Vanille und was leicht malziges. Geschmacklich ebenfalls deutliche Honignoten, die aber durch eine verhältnismäßig potente Säure auf der genügend niederviskosen Seite gehalten werden. Auch hier bewegt sich die Frucht incl. Khaki auf der fortgeschritten orangen Seite, das Holz ist hier ähnlich distinguiert. Insbesondere beim recht langen Abgang -vor allem im Finale- zeigen sich auch ein paar leicht herb-bittere Steinchen nebst leichtem Blutorangenbitterchen.

Wieder mal ein recht erfreuliches Beispiel dieser Rebsorte; erinnert ein wenig an weißen Portwein, ist dabei eine Art dick-dünner Zwitterwein und läuft trotz allem Gehalt recht widerstandslos den Rachen runter. Und das ausgerechnet bei einem Grauburgunder...

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

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