Verkostungsnotiz: Dalsheimer Sauloch Silvaner Trockenbeerenauslese 1996, Keller

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.04.19 08:17

Bezeichnung:	Dalsheimer Sauloch Silvaner Trockenbeerenauslese
Winzer/Produzent:	Keller
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	1996
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	7,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Bernd Schulz
Verkostungsdatum:	18.04.2019
Eingetragen von:	Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail:	Cognacfarben, in der Nase Honig und Trockenaprikosen, am Gaumen wieder Trockenfrüchte, etwas Schwarztee, massive, aber nicht pappige Süße, lebhafte Säure, enorme Konzentration, trotzdem auf eine gewisse Art elegant, sehr lang, blitzsaubere Botrytis
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Dalsheimer Sauloch Silvaner Trockenbeerenauslese 1996 (Keller) 

Cognacfarben, in der Nase Honig und Trockenaprikosen, am Gaumen wieder Trockenfrüchte, etwas Schwarztee, massive, aber nicht pappige Süße, lebhafte Säure, enorme Konzentration, trotzdem auf eine gewisse Art elegant, sehr lang, blitzsaubere Botrytis

 (94 Punkte)

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