Verkostungsnotiz: Riesling - Auener - unfiltriert - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.03.19 13:56

Bezeichnung:	Riesling - Auener - unfiltriert - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Marcus Hees
Land / Region:	Deutschland - Nahe
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	14,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein am Limit - 19.10.2016
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 20/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.03.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Auch hier ein recht kräftiges Goldgelb, eine ganz leichte Trübung ist erkennbar. Geruchlich zeigen sich ebenfalls Blutorangen, Minneloa und Pomelo, hier aber deutlich hefegeschwängert, die Zündplättchen sind etwas dezenter unterwegs, insgesamt zeigt sich diese unfiltrierte Variante etwas verhaltener, aber auch erheblich feiner. Geschmacklich wieder eine schön gelb-orange, zitrische Frische, die Säure wirkt nicht minder straff, durch die Hefe stellt sich aber eine leichte Cremigkeit ein, Basalt und Feuerstein wirken hier etwas zurückhaltender, dafür ist der Wein im positiven Sinne sehr rund und geschmeidig. Der Nachhall hallt recht lang, ist in erster Linie wieder frisch zitrisch, jedoch ohne weißer Pfeffer, dafür ist das Säurespiel hier feiner. Man merkt einerseits deutlich, daß dies im Grunde der gleiche Wein wie "der Filtrierte" ist, aber der Einfluß der Filtration auf die Stilistik des Weins ist doch sehr klar erkennbar. Die aus dem Heferest resultierende leichte Cremigkeit macht nun keinen Burgunder aus dem Riesling, aber einen leichten Akzent in die Richtung bekommt er dadurch schon mit. Finde ich im Vergleich einen Tick ansprechender als die filtrierte Variante. Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2/3, Gesamt 20/25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: Auch hier haben sich Frucht und Steine etwas intensiviert, die Vorwärtsbewegung ist aber viel kleiner als bei der filtrierten Flasche. Wertungsmäßig nunmehr Gleichstand...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/03/30/filtriert-unfiltriert/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 378 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=67217][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/67217.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Riesling - Auener - unfiltriert - trocken - Qw 2015 (Marcus Hees) 

Auch hier ein recht kräftiges Goldgelb, eine ganz leichte Trübung ist erkennbar. Geruchlich zeigen sich ebenfalls Blutorangen, Minneloa und Pomelo, hier aber deutlich hefegeschwängert, die Zündplättchen sind etwas dezenter unterwegs, insgesamt zeigt sich diese unfiltrierte Variante etwas verhaltener, aber auch erheblich feiner. Geschmacklich wieder eine schön gelb-orange, zitrische Frische, die Säure wirkt nicht minder straff, durch die Hefe stellt sich aber eine leichte Cremigkeit ein, Basalt und Feuerstein wirken hier etwas zurückhaltender, dafür ist der Wein im positiven Sinne sehr rund und geschmeidig. Der Nachhall hallt recht lang, ist in erster Linie wieder frisch zitrisch, jedoch ohne weißer Pfeffer, dafür ist das Säurespiel hier feiner.

Man merkt einerseits deutlich, daß dies im Grunde der gleiche Wein wie 'der Filtrierte' ist, aber der Einfluß der Filtration auf die Stilistik des Weins ist doch sehr klar erkennbar. Die aus dem Heferest resultierende leichte Cremigkeit macht nun keinen Burgunder aus dem Riesling, aber einen leichten Akzent in die Richtung bekommt er dadurch schon mit. Finde ich im Vergleich einen Tick ansprechender als die filtrierte Variante.

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2/3, Gesamt 20/25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: Auch hier haben sich Frucht und Steine etwas intensiviert, die Vorwärtsbewegung ist aber viel kleiner als bei der filtrierten Flasche. Wertungsmäßig nunmehr Gleichstand...

Nachkauf 2/3, Gesamt 20/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=67217

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.