Verkostungsnotiz: Spätburgunder "Parzelle Schönenberg" *** 2012, R. und C. Schneider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.03.19 19:42

Bezeichnung:	Spätburgunder "Parzelle Schönenberg" ***
Winzer/Produzent:	R. und C. Schneider
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2012
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	25 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	29.03.2019
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Sehr dunkelfruchtige Nase, Holz ist gut eingebunden, etwas Karamell, "dunkle" Orange im Oberton, feiner Hauch Blumenerde und etwas blonder Tabak, intensiv und animierend zugleich. Im Mund dann die volle Holzattacke, viel Holzschmelz, aber max. mittlerer Körper, nicht schwer, großartiges Tannin in genau der richtigen Dosis, recht zurückhaltende, aber sehr feine, leichtfüßige Säure, lang, im Wesentlichen bleiben aber leider nur Holzaromen stehen. Klar herausragender Wein, zeigt einige edle Züge, vor allem der nicht schwere, kühle Charakter, der dennoch die richtige Portion Wärme besitzt (sic!) gefällt mir, aber warum so extrem viel Holz? Jetzt voll da! 90-91 P 2. Tag: heute flacher, 89-90
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder 'Parzelle Schönenberg' *** 2012 - Spätburgunder (Pinot noir) (R. und C. Schneider) 

Sehr dunkelfruchtige Nase, Holz ist gut eingebunden, etwas Karamell, 'dunkle' Orange im Oberton, feiner Hauch Blumenerde und etwas blonder Tabak, intensiv und animierend zugleich.

Im Mund dann die volle Holzattacke, viel Holzschmelz, aber max. mittlerer Körper, nicht schwer, großartiges Tannin in genau der richtigen Dosis, recht zurückhaltende, aber sehr feine, leichtfüßige Säure, lang, im Wesentlichen bleiben aber leider nur Holzaromen stehen.

Klar herausragender Wein, zeigt einige edle Züge, vor allem der nicht schwere, kühle Charakter, der dennoch die richtige Portion Wärme besitzt (sic!) gefällt mir, aber warum so extrem viel Holz? Jetzt voll da! 90-91 P

2. Tag: heute flacher, 89-90 

 (91 Punkte)

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