Verkostungsnotiz: Chiar'otto - Vino Rosato - ADXVII 2017, Villa Calicantus

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.02.19 14:38

Bezeichnung:	Chiar'otto - Vino Rosato - ADXVII
Winzer/Produzent:	Villa Calicantus
Land / Region:	Italien - Venetien
Jahrgang:	2017
Typ:	Rosé
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese
Preis:	15,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U Weinhalle - 18.01.2019
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 21/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.02.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein helles, trübes Karminrot mit orangem Touch, in der Nase fermentierte Blutorange, Grenadine und moosige Terrasse, leicht schwefelig. Wirkt am Gaumen anfangs etwas substanzarm mit deutlichem Bakelit-Bitterchen, mit etwas Luft erstarken einige mostige Johannisbeeren. Die schön ausgeprägte, aber auch leicht wirkende Säure sorgt für Frische, dazu gibt's noch eine leichte Schärfe von rosa Beeren. Der Abgang ist mittellang mit leichtem Blutorangen-Bitterchen sowie Rauch, auch hier wieder die leicht anmutende Säure. Noch ein "Freakwein", der von der Struktur her aber auch ein bißchen unaufgeräumt wirkt. Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25 Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: Die Luft hat den Wein über Nacht deutlich aufgeräumt, wirkt nun weniger leicht ohne dabei an Frische einzubüßen; die Fruchtseite profitiert von einer Art "Pink Grapefruit-Likör", der Abgang hat signifikant an Länge gewonnen; macht so deutlich mehr Freude...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/02/26/doppel-wrint/
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Chiar'otto - Vino Rosato - ADXVII 2017 - Cuvée (Villa Calicantus) 

Die Farbe ist ein helles, trübes Karminrot mit orangem Touch, in der Nase fermentierte Blutorange, Grenadine und moosige Terrasse, leicht schwefelig. Wirkt am Gaumen anfangs etwas substanzarm mit deutlichem Bakelit-Bitterchen, mit etwas Luft erstarken einige mostige Johannisbeeren. Die schön ausgeprägte, aber auch leicht wirkende Säure sorgt für Frische, dazu gibt's noch eine leichte Schärfe von rosa Beeren. Der Abgang ist mittellang mit leichtem Blutorangen-Bitterchen sowie Rauch, auch hier wieder die leicht anmutende Säure.

Noch ein 'Freakwein', der von der Struktur her aber auch ein bißchen unaufgeräumt wirkt.

Wertung am ersten Tag: Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: Die Luft hat den Wein über Nacht deutlich aufgeräumt, wirkt nun weniger leicht ohne dabei an Frische einzubüßen; die Fruchtseite profitiert von einer Art 'Pink Grapefruit-Likör', der Abgang hat signifikant an Länge gewonnen; macht so deutlich mehr Freude...

Nachkauf 2/3, Gesamt 21/25

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