Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 18.02.19 16:26

Bezeichnung: Rosé - Terroirs Chouilly Bisseuil - brut - Champagne AOC
Winzer/Produzent: AR Lenoble
Land / Region: Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir Lagen: Chouilly Grand Cru, Bisseuil Premier Cru Jahrgänge: 2012 sowie 28 % Reserve-Weine, insgesamt stammen 20 % der Weine aus Holzausbau Tirage: erstes Halbjahr 2013 Dosage: < 5 g/l
Preis: 35,47 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 16.12.2016
Bewertung: Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 18.02.2019
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein deutlich zum Kupfer tendierendes Rosa, dazu mittelfeine Bläschen mit hoher Beständigkeit. In der Nase zeigen sich roter Bergapfel, Granatapfel, Kumquat und leicht auch bereits die Hefegrundlage. Am Gaumen zeigt sich in etwa dieselbe, sehr präzise abgebildete Frucht, zusätzlich etwas Pomeranze. Das Ganze sehr trocken und zugleich extraktreich, kein freier Zucker spürbar, die Säure ist super balanciert und läßt auch dem Kalk nebst kleinem Zitrus-Bitterchen viel Raum zur Entfaltung. Der Abgang ist einerseits fruchtig-intensiv, dabei aber auch herb-mineralisch und sehr animierend.

Gegenüber früheren "Jahrgängen" wirkt diese Ausgabe einen deutlichen Schritt eleganter und vor allem hinsichtlich der Aromatik viel differenzierter als die älteren von mir probierten Flaschen.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/02/18/wo-ist-der-unterschied/
Link 2: -
Link 3: -
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