Verkostungsnotiz: Savagnin - Pourqui pas? - Vin Orange - Vin de France 2015, Domaine de la Pinte

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.01.19 12:54

Bezeichnung:	Savagnin - Pourqui pas? - Vin Orange - Vin de France
Winzer/Produzent:	Domaine de la Pinte
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Savagnin
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.10.2018
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 17/25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.10.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein trübes Hellorange, für die Nase gibt's viel Quitte und zunehmend Maracuja, leicht anfermentiert; weiters ein Hauch Sherry, aber auch Menthol und "Wick MediNait". Am Gaumen dann einiges an Staub, die weißen, irgendwie komischen Tannine wirken stark dehydrierend. An Frucht gibt's O-Saft aus Konzentrat (das Zeug vom Discounter) mit staubigem Bitterchen. Der Abgang ist relativ lang, aber in erster Linie weiß staubig. Hier kam's mir so vor, als ob der Wein noch sehr unaufgeräumt ist. Die einzelnen Komponenten finde ich -trotzdem es erst mal abenteuerlich klingt- eigentlich recht interessant, vor allem mit dem dehydrierenden Gaumengefühl kam ich aber nicht ganz so gut zurecht. Wäre interessant zu wissen, ob ein paar Jahre Lagerung da weiterhelfen...
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/11/12/31-weinrunde-in-um-muenchen/
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Savagnin - Pourqui pas? - Vin Orange - Vin de France 2015 (Domaine de la Pinte) 

Die Farbe ist ein trübes Hellorange, für die Nase gibt's viel Quitte und zunehmend Maracuja, leicht anfermentiert; weiters ein Hauch Sherry, aber auch Menthol und 'Wick MediNait'. Am Gaumen dann einiges an Staub, die weißen, irgendwie komischen Tannine wirken stark dehydrierend. An Frucht gibt's O-Saft aus Konzentrat (das Zeug vom Discounter) mit staubigem Bitterchen. Der Abgang ist relativ lang, aber in erster Linie weiß staubig.

Hier kam's mir so vor, als ob der Wein noch sehr unaufgeräumt ist. Die einzelnen Komponenten finde ich -trotzdem es erst mal abenteuerlich klingt- eigentlich recht interessant, vor allem mit dem dehydrierenden Gaumengefühl kam ich aber nicht ganz so gut zurecht. Wäre interessant zu wissen, ob ein paar Jahre Lagerung da weiterhelfen...

Nachkauf 1/3, Gesamt 17/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66669

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