Verkostungsnotiz: Savagnin ouillé - Champ Rouge - Côtes du Jura AC 2016, Grappe

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.01.19 12:24

Bezeichnung:	Savagnin ouillé - Champ Rouge - Côtes du Jura AC
Winzer/Produzent:	Grappe
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Savagnin
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.10.2018
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.10.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein trübes Goldgelb zeigt sich im Glas; für die Nase gibt's ganz leicht pastösen Schwefel, weiters Eukalyptus, Zitronenschale, Hasenstall und Magnesium. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche Säure mit Zitrusschalen in grün und gelb, eine Grapefruit incl. Bitterchen sowie wieder Magnesiumsalze. Auch der Abgang lebt von der präsenten Säure, die anfermentierte Zitrusfrucht spielt hier die erste Geige. So reduktiv habe ich Zitronen und Co. noch nicht erlebt, sehr eigenständiger Wein.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/11/12/31-weinrunde-in-um-muenchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Savagnin ouillé - Champ Rouge - Côtes du Jura AC 2016 (Grappe) 

Ein trübes Goldgelb zeigt sich im Glas; für die Nase gibt's ganz leicht pastösen Schwefel, weiters Eukalyptus, Zitronenschale, Hasenstall und Magnesium. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche Säure mit Zitrusschalen in grün und gelb, eine Grapefruit incl. Bitterchen sowie wieder Magnesiumsalze. Auch der Abgang lebt von der präsenten Säure, die anfermentierte Zitrusfrucht spielt hier die erste Geige.

So reduktiv habe ich Zitronen und Co. noch nicht erlebt, sehr eigenständiger Wein.

Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66665

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