Verkostungsnotiz: Brunello di Montalcino DOCG 2001, Siro Pacenti

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.01.19 13:25

Bezeichnung:	Brunello di Montalcino DOCG
Winzer/Produzent:	Siro Pacenti
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	2001
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Sangiovese Grosso
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	45 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 15.11.2018
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.11.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein sehr dunkles Rubinrot mit braunen Rändern, in der Nase reife Pflaume, etwas kompottig, dazu eine recht feine Holzaromatik. Geschmacklich erst mal deutlich tanninlastig und recht adstringierend, dann Waldbeeren und Herbstlaub, angemodertes Holz, Pfifferlinge und Speck auf deutlichem Steinbett. Trotz moderater Säure recht trinkig. Der Nachhall ist lang und würzig, auch hier eine deutliche Adstringenz; da hier leider die Säure weitgehend aussteigt, wird der Brunello hier etwas anstrengend. Dieser reife Brunello gefällt mir zwar insbesondere am Gaumen aufgrund seiner Komplexität recht schön, auch wenn die Säurestruktur da schon grenzwertig war, aber spätestens beim Abgang fällt er dann leider deutlich ab.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Brunello di Montalcino DOCG 2001 - Sangiovese Grosso (Siro Pacenti) 

Im Glas ein sehr dunkles Rubinrot mit braunen Rändern, in der Nase reife Pflaume, etwas kompottig, dazu eine recht feine Holzaromatik. Geschmacklich erst mal deutlich tanninlastig und recht adstringierend, dann Waldbeeren und Herbstlaub, angemodertes Holz, Pfifferlinge und Speck auf deutlichem Steinbett. Trotz moderater Säure recht trinkig. Der Nachhall ist lang und würzig, auch hier eine deutliche Adstringenz; da hier leider die Säure weitgehend aussteigt, wird der Brunello hier etwas anstrengend.

Dieser reife Brunello gefällt mir zwar insbesondere am Gaumen aufgrund seiner Komplexität recht schön, auch wenn die Säurestruktur da schon grenzwertig war, aber spätestens beim Abgang fällt er dann leider deutlich ab.

Nachkauf 1/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66623

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