Verkostungsnotiz: Vieille Vigne - Gevrey-Chambertin AC 2013, Domaine Fourrier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.01.19 15:55

Bezeichnung:	Vieille Vigne - Gevrey-Chambertin AC
Winzer/Produzent:	Domaine Fourrier
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	75 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.11.2018
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 18/25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.11.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist rubinrot mit bräunlichem Touch, bukettseitig gibt's unreife Kirschen, grüne Paprika und Koriander, am Gaumen eine mittlere Tanninstruktur, leicht adstringierend. Das grünliche Bukett bestätigt sich weitgehend, die Säure ist fast schon kernig, dazu etwas Kalk und ein Pampelmusen-Bitterchen. Der Abgang ist von schöner Länge, sehr frisch mit knackiger Frucht und ordentlich Trinkfluß. Die grüne Beschreibung hört sich schlimmer an, als der Wein tatsächlich ist, er ist aus meiner Sicht noch etwas unaufgeräumt und als Wein nicht gerade außergewöhnlich; wenn ich einen Pinot Noir aufmache, habe ich eine etwas andere Erwartungshaltung. Ist vor allem zu dem Preis von ca. 75 Euronen / Flasche aus meiner Sicht kein Nachkaufkandidat.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/12/18/kleine-pinot-runde-in-muenchen/
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Vieille Vigne - Gevrey-Chambertin AC 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (Domaine Fourrier) 

Die Farbe ist rubinrot mit bräunlichem Touch, bukettseitig gibt's unreife Kirschen, grüne Paprika und Koriander, am Gaumen eine mittlere Tanninstruktur, leicht adstringierend. Das grünliche Bukett bestätigt sich weitgehend, die Säure ist fast schon kernig, dazu etwas Kalk und ein Pampelmusen-Bitterchen. Der Abgang ist von schöner Länge, sehr frisch mit knackiger Frucht und ordentlich Trinkfluß.

Die grüne Beschreibung hört sich schlimmer an, als der Wein tatsächlich ist, er ist aus meiner Sicht noch etwas unaufgeräumt und als Wein nicht gerade außergewöhnlich; wenn ich einen Pinot Noir aufmache, habe ich eine etwas andere Erwartungshaltung. Ist vor allem zu dem Preis von ca. 75 Euronen / Flasche aus meiner Sicht kein Nachkaufkandidat.

Nachkauf 1/3, Gesamt 18/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66603

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