| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 28.01.19 15:37 |
| Bezeichnung: | La Digoine - Bourgogne Côte Chalonaise AC |
| Winzer/Produzent: | Domaine de Villaine |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Lage: | Digoine (Bouzeron - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 28,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 24.11.2018 |
| Bewertung: | Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 24.11.2018 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Die Farbe ist dunkel rubinrot, mäßig transparent, in der Nase viel Brombeere, etwas Schwarzkirsche, auch Trüffel und später noch Steinpilze. Am Gaumen ist die Frucht frisch und leicht säuerlich; Tannin gibt's in moderater Form, welches zu einer leichten Adstringenz führt. Die Säure ist recht schön balanciert, das Holz zeigt sich eher dezent mit einigen Kräuternoten. Beim durchaus langen Abgang kommt die Frucht am dichtesten daher, das Holz befindet sich hier noch im Aufbau.
Dieser Pinot macht noch einen sehr jungen Eindruck, zeigt schon ansatzweise, was er hat, braucht aber einfach noch... |
| Trinkreife: | noch lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2018/12/18/kleine-pinot-runde-in-muenchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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