Verkostungsnotiz: Spätburgunder - Enkircher Monteneubel - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.01.19 21:18

Bezeichnung:	Spätburgunder - Enkircher Monteneubel - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Immich-Batterieberg
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Monteneubel (Enkirch - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 17.12.2018
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.12.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein Granatrot mit bräunlichem Touch, mittlere Transparenz, in der Nase Pattex, Schinken, je nach Glas auch süß wirkende Kirschen. Am Gaumen dann geklebte Kirschen, etwas Granatapfel, dann Minze, Pecorino, Oregano, Salbei und etwas Kuhstall, in anderen Gläsern auch Taleggio und Eukalyptus. Die Säure ist soweit gut ausgebildet, der Abgang zeigt wieder deutlich Klebstoffe; Frucht, Kräuter und Säure sind in schöner Balance. Das ist jetzt eher ein "Freakwein", eine Stimme aus der Runde meinte "mit dem Wein gewinnt man nix!". Sehr eigenständig, im besten Sinne interessant, aber aus meiner Sicht als Essensbegleiter schwierig, eher was für "Spezialfälle".
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/12/23/wrint-plus/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Spätburgunder - Enkircher Monteneubel - trocken - Qw 2011 - Spätburgunder (Pinot noir) (Immich-Batterieberg) 

Die Farbe ist ein Granatrot mit bräunlichem Touch, mittlere Transparenz, in der Nase Pattex, Schinken, je nach Glas auch süß wirkende Kirschen. Am Gaumen dann geklebte Kirschen, etwas Granatapfel, dann Minze, Pecorino, Oregano, Salbei und etwas Kuhstall, in anderen Gläsern auch Taleggio und Eukalyptus. Die Säure ist soweit gut ausgebildet, der Abgang zeigt wieder deutlich Klebstoffe; Frucht, Kräuter und Säure sind in schöner Balance.

Das ist jetzt eher ein 'Freakwein', eine Stimme aus der Runde meinte 'mit dem Wein gewinnt man nix!'. Sehr eigenständig, im besten Sinne interessant, aber aus meiner Sicht als Essensbegleiter schwierig, eher was für 'Spezialfälle'.

Nachkauf 2/3, Gesamt 19/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66543

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