Verkostungsnotiz: Feldmarschall von Fenner zu Fennberg

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.01.19 19:22

Bezeichnung:	Feldmarschall von Fenner zu Fennberg - Südtirol DOC
Winzer/Produzent:	Tiefenbrunner
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Müller-Thurgau
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	21,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 03.09.2016
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 20/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.12.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett sprüht vor etwas grüneren Äpfeln, Quitten und nicht ganz reifen Pfirsichen, dazu ein Hauch Wirsing und leicht Beifuß. Am Gaumen ist die Frucht plus etwas grüne Kiwi auch recht intensiv, aber nicht vorlaut; mineralischerseits gibt's Glimmer und Speckstein, dazu eine relativ straffe, ganz leicht reduktiv wirkende Säure. Der Nachhall hallt im Minutenbereich, ist dabei frisch und fruchtig, die herb-grünliche Mineralik hält den Feld aber weit vom Durchschnitt entfernt. Auch diese Interpretation des "Feld" eines eher kühlen und auch teils nicht einfachen Jahres hat ihre Reize, dennoch ist dies aus meiner Sicht einer der schwächeren Jahrgänge dieses Ausnahme-MT's.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/12/29/kuehler-marschall/
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Feldmarschall von Fenner zu Fennberg - Südtirol DOC 2014 - Müller-Thurgau (Tiefenbrunner) 

Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, das Bukett sprüht vor etwas grüneren Äpfeln, Quitten und nicht ganz reifen Pfirsichen, dazu ein Hauch Wirsing und leicht Beifuß. Am Gaumen ist die Frucht plus etwas grüne Kiwi auch recht intensiv, aber nicht vorlaut; mineralischerseits gibt's Glimmer und Speckstein, dazu eine relativ straffe, ganz leicht reduktiv wirkende Säure. Der Nachhall hallt im Minutenbereich, ist dabei frisch und fruchtig, die herb-grünliche Mineralik hält den Feld aber weit vom Durchschnitt entfernt.

Auch diese Interpretation des 'Feld' eines eher kühlen und auch teils nicht einfachen Jahres hat ihre Reize, dennoch ist dies aus meiner Sicht einer der schwächeren Jahrgänge dieses Ausnahme-MT's.

Nachkauf 2/3, Gesamt 20/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66535

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