Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 31.01.21 18:01

Bezeichnung: Spätburgunder "S" trocken
Winzer/Produzent: Bernhard Koch
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2014
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 8,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung: gut (+)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 19.01.2019
Eingetragen von: stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: 19.01.2019:
Granatrot. Kräftige Nase mit Beerenfrüchten, merkliches Toasting, Blut. Im Mund eine schöne, frische Säure, volle, reife Frucht, ohne aufdringlich zu sein. Röstig, warme Aromatik, etwas Speck. Gute Harmonie und trinkanimierend.

31.01.2021 (blind):
Granatrot. In der Nase tendenziell deutsch, anfangs etwas vegetabil. Dezent das Fass, ganz passend (Rauch, Kaffee, Asche). Das Holz mit ordentlicher Qualität, nicht auffallend edel. Die Frucht im Hintergrund (Johannisbeere).

Sanfte Säure, kräftigerer Körper, extraktreicher, etwas Süßeeindruck vom Extrakt und eine saftige Frucht dazu (Schlehe, Erdbeere, Johannisbeere). Ganz gute Röstaromen (Kaffee, Schokolade). Zugänglich-gastronomisch, wenig zu entdecken. Gute Intensität, sauber vinifiziert.
Trinkreife: jetzt trinken
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