Verkostungsnotiz: Rieslaner - Iphöfer Julius-Echter-Berg - Auslese

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.12.18 16:18

Bezeichnung:	Rieslaner - Iphöfer Julius-Echter-Berg - Auslese - QmP
Winzer/Produzent:	Johann Ruck
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Julius-Echter-Berg (Iphofen - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2012
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Rieslaner
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	13,5 Euro je 0,375 l (ab Hof) - 04.10.2018
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	24.12.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein unauffälliges, mittleres Goldgelb, der Riechkolben wird mit sehr (frucht-) süßen Zesten von Zitrone, Orange und Pampelmuse bombardiert, dazu gibt's leicht Melisse. Am Gaumen ist der Zitruskorb ankandiert und hoch konzentriert, kein freier Zucker spürbar, die Säure ist unauffällig, dabei aber hocheffektiv. Das Ganze schwimmt auf einem dezent herben Steinbett, wirkt ganz leicht kantig auf die schöne Art. Der Abgang ist lang und irgendwie unaufgeregt fruchtsüß, elegant und frech zugleich, super Süße-Säure-Spiel. Fein und konzentriert zugleich, vor allem trotz aller Süße kein bißchen zuckerig, die Schleimhäute bleiben völlig gelassen; so stelle ich mir eine gekonnte fruchtsüße Auslese vor! Wenn man diese noch deutlich länger im Keller liegen ließe, wird das Ganze vielleicht nochmal etwas runder, macht aber auch im jetzigen Stadium sehr viel Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/12/25/the-holy-three-wines/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Rieslaner - Iphöfer Julius-Echter-Berg - Auslese - QmP 2012 (Johann Ruck) 

Farblich ein unauffälliges, mittleres Goldgelb, der Riechkolben wird mit sehr (frucht-) süßen Zesten von Zitrone, Orange und Pampelmuse bombardiert, dazu gibt's leicht Melisse. Am Gaumen ist der Zitruskorb ankandiert und hoch konzentriert, kein freier Zucker spürbar, die Säure ist unauffällig, dabei aber hocheffektiv. Das Ganze schwimmt auf einem dezent herben Steinbett, wirkt ganz leicht kantig auf die schöne Art. Der Abgang ist lang und irgendwie unaufgeregt fruchtsüß, elegant und frech zugleich, super Süße-Säure-Spiel.

Fein und konzentriert zugleich, vor allem trotz aller Süße kein bißchen zuckerig, die Schleimhäute bleiben völlig gelassen; so stelle ich mir eine gekonnte fruchtsüße Auslese vor! Wenn man diese noch deutlich länger im Keller liegen ließe, wird das Ganze vielleicht nochmal etwas runder, macht aber auch im jetzigen Stadium sehr viel Freude!

Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66311

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