Verkostungsnotiz: Evil Twin 2014, Bergdolt-Reif & Nett

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.12.18 11:06

Bezeichnung:	Evil Twin
Winzer/Produzent:	Bergdolt-Reif & Nett
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Muskateller
Alkohol (Vol.%):	10
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	16,66 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	14.12.2018
Eingetragen von:	mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	Honigfarben mit leichter Trübung. In der Nase eine schwache Musktellernote, am Gaumen Tannine und eine frische Säure, etwas adstringierend, haftet vorne am Gaumen. Geschmacklich deutlich in die Richtung eines Apfelweins mit Birnen- und Speierlinganteil gehend, hat auch diese Bitternoten, wirkt trotz des geringen Alkohols nicht übermäßig schlank oder gar mager, sondern ist ziemlich dicht. Die Muskatellernote ist spürbar, rückt aber angesichts der Phenolik in den Hintergrund. Zum Solo-Trinken ein sehr schwieriger Wein. Ich könnte ihn mir aber gut zu vielen Gerichten vorstellen, die ideale Kombination vielleicht mit einer gegrillten oder gebratenen Makrele oder auch zu gegrilltem Thun- oder Schwertfisch, gerne auch gemischte Vorspeisen aus Griechenland, Türkei, Syrien, Libanon oder Israel. Spannender Wein, der aber definitiv nicht mein Ding ist und daher ohne Bewertung bleibt.
Trinkreife:	keine Angabe
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Evil Twin 2014 - Muskateller (Bergdolt-Reif & Nett) 

Honigfarben mit leichter Trübung. In der Nase eine schwache Musktellernote, am Gaumen Tannine und eine frische Säure, etwas adstringierend, haftet vorne am Gaumen. Geschmacklich deutlich in die Richtung eines Apfelweins mit Birnen- und Speierlinganteil gehend, hat auch diese Bitternoten, wirkt trotz des geringen Alkohols nicht übermäßig schlank oder gar mager, sondern ist ziemlich dicht. Die Muskatellernote ist spürbar, rückt aber angesichts der Phenolik in den Hintergrund.  

Zum Solo-Trinken ein sehr schwieriger Wein. Ich könnte ihn mir aber gut zu vielen Gerichten vorstellen, die ideale Kombination vielleicht mit einer gegrillten oder gebratenen Makrele oder auch zu gegrilltem Thun- oder Schwertfisch, gerne auch gemischte Vorspeisen aus Griechenland, Türkei, Syrien, Libanon oder Israel.

Spannender Wein, der aber definitiv nicht mein Ding ist und daher ohne Bewertung bleibt.





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