| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.12.18 18:57 |
| Bezeichnung: | Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett trocken |
| Winzer/Produzent: | Dr. Randolf Kauer |
| Land / Region: | Deutschland - Mittelrhein |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 11,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (85/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Gaston |
| Verkostungsdatum: | 07.12.2018 |
| Eingetragen von: | Gaston ... [Rückfrage zur VKN an Gaston] |
| VKN im Detail: | Über drei Tage getrunken. 1. Tag: diffuse Nase, am Gaumen merkwürdig stumpf, total verschlossen, kein richtiges Vergnügen. 2. Tag: Nase mit dezenten Gelbfruchtaromen, immer noch recht unauffällig. Am Gaumen angenehmer, Fruchtsüße sticht ein wenig hervor, leichter Bitterton. Nach wie vor relativ schwierig. 3. Tag: Nase deutlich offener mit angenehmen Noten nach Honigmelone und deutlich kräuterig-pflanzlichen Noten. Am Gaumen jetzt viel harmonischer, deutlich kräuterig-würziger Charakter, mineralischer Unterbau, ausgeprägte Säure, gänzlich trockenes Geschmacksbild. Trinkt sich jetzt gut, braucht aber immer noch Zeit. (85+) |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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