Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.12.18 18:57

Bezeichnung: Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent: Dr. Randolf Kauer
Land / Region: Deutschland - Mittelrhein
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 11,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (85/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Gaston
Verkostungsdatum: 07.12.2018
Eingetragen von: Gaston ... [Rückfrage zur VKN an Gaston]
VKN im Detail: Über drei Tage getrunken. 1. Tag: diffuse Nase, am Gaumen merkwürdig stumpf, total verschlossen, kein richtiges Vergnügen. 2. Tag: Nase mit dezenten Gelbfruchtaromen, immer noch recht unauffällig. Am Gaumen angenehmer, Fruchtsüße sticht ein wenig hervor, leichter Bitterton. Nach wie vor relativ schwierig. 3. Tag: Nase deutlich offener mit angenehmen Noten nach Honigmelone und deutlich kräuterig-pflanzlichen Noten. Am Gaumen jetzt viel harmonischer, deutlich kräuterig-würziger Charakter, mineralischer Unterbau, ausgeprägte Säure, gänzlich trockenes Geschmacksbild. Trinkt sich jetzt gut, braucht aber immer noch Zeit. (85+)
Trinkreife: keine Angabe
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