Verkostungsnotiz: Graacher Dompropst Riesling Spätlese -10

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.11.22 21:32

Bezeichnung:	Graacher Dompropst Riesling Spätlese -10 -
Winzer/Produzent:	Willi Schaefer
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Jahrgang:	2008
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	7,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Bernd Schulz
Verkostungsdatum:	08.11.2018
Eingetragen von:	Bernd Schulz ... geändert von Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail:	Helles bis mittleres Gelb, zunächst etwas verhaltene Nase, benötigt Luft, dezente Spontinoten, reifes Kernobst, mehr auf die typische Graacher Mineralität als auf die Frucht gestellt, moderate Süße, beinahe feinherbe Anmutung, rassige Säure, authentischer Charakter, nicht unbedingt ein Ausbund an Finesse 24.01.2019 Weitestgehend bestätigt - schöner, sehr ortstypischer Wein, gemessen am Ruf des Betriebs aber etwas zu rustikal gestrickt, 88 Punkte 19.11.2022 Schönes Goldgelb, wieder etwas verhaltene Nase, Mirabellen, schiefrige Noten, auch am Gaumen eher leise, zurückhaltender, hervorragend eingebundener Restzucker. lebendige Säure, delikate Frucht, schlanker Körper, viel Substanz, hervorragend gereift, kaum eigentliche Altersnoten, keine große Oper, sondern Kammermusik auf sehr hohem Niveau, 92 Punkte
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Graacher Dompropst Riesling Spätlese -10 - 2008 (Willi Schaefer) 

Helles bis mittleres Gelb, zunächst etwas verhaltene Nase, benötigt Luft, dezente Spontinoten, reifes Kernobst, mehr auf die typische Graacher Mineralität als auf die Frucht gestellt, moderate Süße, beinahe feinherbe Anmutung, rassige Säure, authentischer Charakter, nicht unbedingt ein Ausbund an Finesse

24.01.2019

Weitestgehend bestätigt - schöner, sehr ortstypischer Wein, gemessen am Ruf des Betriebs aber etwas zu rustikal gestrickt, 88 Punkte

19.11.2022

Schönes Goldgelb, wieder etwas verhaltene Nase, Mirabellen, schiefrige Noten, auch am Gaumen eher leise, zurückhaltender, hervorragend eingebundener Restzucker. lebendige Säure, delikate Frucht, schlanker Körper, viel Substanz, hervorragend gereift, kaum eigentliche Altersnoten, keine große Oper, sondern Kammermusik auf sehr hohem Niveau, 92 Punkte

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=65935

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