Verkostungsnotiz: Lesestoff - Rotwein Cuvée - [halbtrocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.10.18 11:18

Bezeichnung:	Lesestoff - Rotwein Cuvée - [halbtrocken] - Qw
Winzer/Produzent:	Lauffener Weingärtner eG
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	6,99 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Edeka Tutzing - 26.10.2018
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 11/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.10.2018
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein dunkleres Rubinrot mit mäßiger Transparenz, für die Nase gibt's dunkelsüß wirkende Brom- und ein paar Heidelbeeren. Am Gaumen tanninfrei, von der Konsistenz her fast etwas sirupartig, mehr Brombeersaft denn Wein. Die Säure ist zwar eher moderat vorhanden, moderiert den vorhandenen Extrakt soweit aber ganz passabel, der oben erwähnte Restzucker ist erstaunlich gut eingebunden, geht geschmacklich bei mir trotz des hohen Fruchtextrakts durchaus als trocken durch. Im Gepäck mit dabei ist etwas Grapefruit mit magnesiumhaltigem Bitterchen. Der recht lange Abgang betont nochmals die dicke, saftige Frucht in Kombinationen mit dem o.e. Bitteraroma. In der Nase noch ganz schön, wenn auch eher einfach gestrickt, am Gaumen stört mich in diesem Fall vor allem das Magnesiumbitterchen deutlich (das geht nämlich auch auf sehr angenehme Weise), welches dann im Nachhall leider ein recht langes Leben hat; ich verspürte dann deutlich den Drang zur Neutralisation. Und der "Lesestoff" ist halt einfach mehr Saft als Wein. Hat zwar eine sehr schöne Sauce zum Wildschweinfilet ergeben (da hat sich die saftige Süße sogar zum Vorteil ausgewirkt), zum Trinken ist das aber eher nix, zumindest nicht für mich, ist jedoch auch nicht "ganz schlimm". Und trotzdem der Wein hinsichtlich seines Zwecks und im Hinblick auf die anvisierte Zielgruppe objektiv recht gut gemacht ist, kann ich Bewertungen von bis zu 90 Punkten für diesen Wein, die mir beim Wellenreiten im Netz aufgefallen sind, in keinster Weise nachvollziehen...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/10/27/kochstoff/
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Lesestoff - Rotwein Cuvée - [halbtrocken] - Qw 2016 (Lauffener Weingärtner eG) 

Im Glas ein dunkleres Rubinrot mit mäßiger Transparenz, für die Nase gibt's dunkelsüß wirkende Brom- und ein paar Heidelbeeren. Am Gaumen tanninfrei, von der Konsistenz her fast etwas sirupartig, mehr Brombeersaft denn Wein. Die Säure ist zwar eher moderat vorhanden, moderiert den vorhandenen Extrakt soweit aber ganz passabel, der oben erwähnte Restzucker ist erstaunlich gut eingebunden, geht geschmacklich bei mir trotz des hohen Fruchtextrakts durchaus als trocken durch. Im Gepäck mit dabei ist etwas Grapefruit mit magnesiumhaltigem Bitterchen. Der recht lange Abgang betont nochmals die dicke, saftige Frucht in Kombinationen mit dem o.e. Bitteraroma.

In der Nase noch ganz schön, wenn auch eher einfach gestrickt, am Gaumen stört mich in diesem Fall vor allem das Magnesiumbitterchen deutlich (das geht nämlich auch auf sehr angenehme Weise), welches dann im Nachhall leider ein recht langes Leben hat; ich verspürte dann deutlich den Drang zur Neutralisation. Und der 'Lesestoff' ist halt einfach mehr Saft als Wein. Hat zwar eine sehr schöne Sauce zum Wildschweinfilet ergeben (da hat sich die saftige Süße sogar zum Vorteil ausgewirkt), zum Trinken ist das aber eher nix, zumindest nicht für mich, ist jedoch auch nicht 'ganz schlimm'. Und trotzdem der Wein hinsichtlich seines Zwecks und im Hinblick auf die anvisierte Zielgruppe objektiv recht gut gemacht ist, kann ich Bewertungen von bis zu 90 Punkten für diesen Wein, die mir beim Wellenreiten im Netz aufgefallen sind, in keinster Weise nachvollziehen...

Nachkauf 1/3, Gesamt 11/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=65859

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