| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.09.18 12:48 |
| Bezeichnung: | rouge AOP Corse |
| Winzer/Produzent: | Clos Canereccia |
| Land / Region: | Frankreich - Korsika |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Niellucciu 80% – Grenache 15% – Syrah 5% Vinification 24h en chambre froide a 6°, encuvage gravitaire, levures indigenes fermentation de 15 jours à 26°C avec deux remontages quotidiens. Elevage 12 mois en foudre + fût 500l 100% Niellucciu. 12 mois cuve inox (Syrah, Grenache), assemblage, ½ bois, ½ inox |
| Preis: | 15 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 22.09.2018 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Kräftiges dunkelrot. In der Nase dunkle Früchte und Gewürznelken. Im Mund dunkle Frückte, Schokolade und Gewürze. Dicht und Konzentriert mit einer frischen Säure und zupackenden Tanninen. Vollmundig. Im Moment noch etwas rustikal und leicht adstringent, könnte aber mit Lagerung noch mehr Eleganz und Harmonie erreichen. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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