Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 22.09.18 12:05

Bezeichnung: Uva Antica - Minustellu
Winzer/Produzent: Domaine Vecchio
Land / Region: Frankreich - Korsika
Jahrgang: 2016
Typ: Rotwein
Rebsorte: Minustellu
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Macération 4-5 semaines puis élevé en fûts de chêne (25% en élevage sur 10 mois)
Preis: 16 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: ganz ok
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 14.09.2018
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Dunkles rot mit violetten Reflexen. Kräftige Schlieren am Glas. Schöne, vielschichtige Nase von Brombeeren, dunklen Oliven und mediterranen Kräutern. Im Mund eine zurückhaltende Säure und gut dosierte Extraktsüße. Die Tannine verleihen eine kompakte Struktur sind aber leicht pelzig und nicht von bester Qualität. Kühle Frucht, Geschmack von dunklen Oliven, Kräutern, Nelken und Lakritz. Kompakt.
Trinkreife: trinken oder lagern
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