Verkostungsnotiz: Cantina di Torra - Patrimonio rouge 2016, Nicolas Mariotti Bindi

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.03.21 16:18

Bezeichnung:	Cantina di Torra - Patrimonio rouge
Winzer/Produzent:	Nicolas Mariotti Bindi
Land / Region:	Frankreich - Korsika
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nielluccio
Alkohol (Vol.%):	13,8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	08.09.2018
Eingetragen von:	stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Kräftiges Dunkelrot. Nach dem Öffnen erstmal Sponti und CO2, nach ca. 1h dann aber in der Nase ein aromatischer Geruch mit dunklen Oliven, etwas dunklen Beeren, Lakritz und Nelke. Im Mund nach dem würzigen Antrunk kühle Kirschfrucht. Dezente Säure und eher wenige, aber strukturgebende, angenehme Tannine. Schlanke und leichte Struktur. Harmonisch und elegant, guter Abgang. 20.03.2021 In der Nase Kirsche, Blut, etwas getrocknete Kräuter, ein kleiner Anflug von Brett (in Form von Wollfett). Frische Säure, mittlerer Körper, mittlerer Extrakt. Die anfangs präsenten Gerbstoffe fügen sich mit Luft besser ein, sorgen für Frische und eine gewisse Griffigkeit, leicht herb. Die Frucht intensiv (Kirsche), leichte Süße im Kern. Pikant-würzig. Frischer Abgang, animierend, aber nicht lang. Wenig komplex, ausgewogen, bodenständig, guter Trinkfluss.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Cantina di Torra - Patrimonio rouge 2016 - Nielluccio  (Nicolas Mariotti Bindi) 

Kräftiges Dunkelrot. Nach dem Öffnen erstmal Sponti und CO2, nach ca. 1h dann aber in der Nase ein aromatischer Geruch mit dunklen Oliven, etwas dunklen Beeren, Lakritz und Nelke. Im Mund nach dem würzigen Antrunk kühle Kirschfrucht. Dezente Säure und eher wenige, aber strukturgebende, angenehme Tannine. Schlanke und leichte Struktur. Harmonisch und elegant, guter Abgang.

20.03.2021

In der Nase Kirsche, Blut, etwas getrocknete Kräuter, ein kleiner Anflug von Brett (in Form von Wollfett).

Frische Säure, mittlerer Körper, mittlerer Extrakt. Die anfangs präsenten Gerbstoffe fügen sich mit Luft besser ein, sorgen für Frische und eine gewisse Griffigkeit, leicht herb. Die Frucht intensiv (Kirsche), leichte Süße im Kern. Pikant-würzig. Frischer Abgang, animierend, aber nicht lang. Wenig komplex, ausgewogen, bodenständig, guter Trinkfluss.

gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=65484

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