Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.09.18 13:11

Bezeichnung: Uva Antica - Chardonnay
Winzer/Produzent: Domaine Vecchio
Land / Region: Frankreich - Korsika
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben: Vignoble : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves. Vinification : pressurage direct, vinifié et élevé en fûts de chênes, (20% fûts neufs, élevage 9 mois)et fermentation malo-lactique partielle.
Preis: 14 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: Naja
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 08.09.2018
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb. Ausgeprägtes Bukett von Blüten, Nüssen, Butterkaramell, Vanille und etwas exotische Früchte; etwas Schematisch. Im Mund exotische Früchte und das Holz noch nicht eingebunden. Dem stoffig-cremigen Körper steht die Säure leider nicht ganz außreichend gegenüber. Ein (angenehmes) leichtes Bitterl und etwas pelzige Tannine.
Trinkreife: noch lagern
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