Verkostungsnotiz: Prestige Red 2014, Chateau Guilhem

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.09.18 22:26

Bezeichnung:	Prestige Red
Winzer/Produzent:	Chateau Guilhem
Land / Region:	Frankreich - Languedoc
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:	Hand selection of the grapes on a vibrating table, manual disbudding and leaf thinning, pressing and « pre-fermentation » at cold temperatures to preserve the aromas of each grapes. The maceration takes place in concrete tanks. To be served at cellar temperature with delicatessen meats, duck breast fillet, roast chicken, Castelnaudary cassoulet, lamb tagine...
Preis:	10 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2018
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Winedom
Verkostungsdatum:	02.09.2018
Eingetragen von:	Winedom ... [Rückfrage zur VKN an Winedom]
VKN im Detail:	Appellation AOP Malepère rouge 50% Merlot, 20% cabernet Franc, 20% cabernet sauvignon and 10% Malbec, Bio Ordentlicher Wein aus dem Languedoc und der Nähe von Narbonne. 10 Euro ab Chateau. Die Flasche aus übertrieben schwerem Glas. Farbe ist durchscheinend. Geruch ist solide, animierend und intensiv. Geschmacklich hätte ich auf 14% getippt! Ordentliche Balance, geht Richtung Sauerkirsche und die Säure ist etwas hoch! Dann doch noch dunklere Fruchtaromen! Die Traubenwahl charakterisiert den Wein mehr als die Gegend! Bei dem Preis gibt es nichts zu meckern aber auch nichts zu bejubeln! Trinkfluss, Frische und Nachhaltigkeit sind da!
Trinkreife:	keine Angabe
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Prestige Red 2014 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Guilhem) 

Appellation AOP Malepère rouge

50% Merlot, 20% cabernet Franc, 20% cabernet sauvignon and 10% Malbec, Bio

Ordentlicher Wein aus dem Languedoc und der Nähe von Narbonne.

10 Euro ab Chateau.

Die Flasche aus übertrieben schwerem Glas.

Farbe ist durchscheinend. Geruch ist solide, animierend und intensiv.

Geschmacklich hätte ich auf 14% getippt!

Ordentliche Balance, geht Richtung Sauerkirsche und die Säure ist etwas hoch!

Dann doch noch dunklere Fruchtaromen!

Die Traubenwahl charakterisiert den Wein mehr als die Gegend!

Bei dem Preis gibt es nichts zu meckern aber auch nichts zu bejubeln!

Trinkfluss, Frische und Nachhaltigkeit sind da!



 (87 Punkte)

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