Verkostungsnotiz: Le Zaune à Dédée - Grand Cul Cassé

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.08.18 17:06

Bezeichnung:	Le Zaune à Dédée - Grand Cul Cassé - Vin de France
Winzer/Produzent:	Ganevat
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Savagnin und Gewürztraminer
Preis:	39 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.08.2018
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 24/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.08.2018
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein trübes Gelborange, riecht gleich intensiv nach Orange mit Minze und einem Hauch Eukalyptus, dabei leicht oxidativ; später auch Bergamotte. Geschmacklich kommen auch andere Zitrusfrüchte wie Zitronen und etwas Pomeranze dazu, weiters Limoncello nebst etwas Braunwürze (Muskatblüte, Anis); nach einiger Zeit auch ein mittelgroßer Rosengarten. Der Extrakt ist ziemlich fett, die Säure moderat, durch die erhebliche Zitruspräsenz ist der Wein aber dennoch sehr frisch und flutschig. Der Abgang ist recht lang, fast überbordend von leicht anoxidierter, hauptsächlich oranger Zitrusfrucht, dabei hoch animierend und erwärmend, mit leicht süßlichem Würzefinale. Was für ein krasses Zeuch! Wobei sich das gar nicht darauf bezieht, daß dieser Wein nun eine abenteuerliche Zusammenstellung von Schmutzigkeiten wäre, wie man das im Natur- oder Avantgardeweinbereich auch finden kann. Das "Gesamterlebnis" ist eigentlich sehr angenehm und fast ein bißchen gefällig im besten Sinne (hat auch meiner besseren Hälfte sehr gut gefallen!), die Aromenkombination ist aber eben sehr ungewohnt und eigenständig. Auch wenn ich schon einiges getrunken habe, das grundsätzlich in diese Richtung zeigt, dieser Wein ist recht "unique" und für mich von hohem Wiedererkennungswert. Da ich gerade in Urlaubsstimmung bin, mag meine Bewertung vielleicht ein bißchen euphorisch erscheinen, aber der Wein hat mich echt begeistert, daher...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/08/25/grand-cul-casse/
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Le Zaune à Dédée - Grand Cul Cassé - Vin de France 2014 - Cuvée (Ganevat) 

Die Farbe ist ein trübes Gelborange, riecht gleich intensiv nach Orange mit Minze und einem Hauch Eukalyptus, dabei leicht oxidativ; später auch Bergamotte. Geschmacklich kommen auch andere Zitrusfrüchte wie Zitronen und etwas Pomeranze dazu, weiters Limoncello nebst etwas Braunwürze (Muskatblüte, Anis); nach einiger Zeit auch ein mittelgroßer Rosengarten. Der Extrakt ist ziemlich fett, die Säure moderat, durch die erhebliche Zitruspräsenz ist der Wein aber dennoch sehr frisch und flutschig. Der Abgang ist recht lang, fast überbordend von leicht anoxidierter, hauptsächlich oranger Zitrusfrucht, dabei hoch animierend und erwärmend, mit leicht süßlichem Würzefinale.

Was für ein krasses Zeuch! Wobei sich das gar nicht darauf bezieht, daß dieser Wein nun eine abenteuerliche Zusammenstellung von Schmutzigkeiten wäre, wie man das im Natur- oder Avantgardeweinbereich auch finden kann. Das 'Gesamterlebnis' ist eigentlich sehr angenehm und fast ein bißchen gefällig im besten Sinne (hat auch meiner besseren Hälfte sehr gut gefallen!), die Aromenkombination ist aber eben sehr ungewohnt und eigenständig. Auch wenn ich schon einiges getrunken habe, das grundsätzlich in diese Richtung zeigt, dieser Wein ist recht 'unique' und für mich von hohem Wiedererkennungswert. Da ich gerade in Urlaubsstimmung bin, mag meine Bewertung vielleicht ein bißchen euphorisch erscheinen, aber der Wein hat mich echt begeistert, daher...

Nachkauf 3/3, Gesamt 24/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=65363

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