Verkostungsnotiz: Faugeres, Lou Cazalet 2016, Domaine St. Antonin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.08.18 10:23

Bezeichnung:	Faugeres, Lou Cazalet
Winzer/Produzent:	Domaine St. Antonin
Land / Region:	Frankreich - Languedoc - Faugères
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	20% Carignan, 70% Grenache Noir, 10% Mourvedre
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - 10.02.2018
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Stratmann1
Verkostungsdatum:	29.08.2018
Eingetragen von:	Stratmann1 ... [Rückfrage zur VKN an Stratmann1]
VKN im Detail:	In der Nase dunkle Beerentöne, die sich in einem fruchtigen, warmen, weichen Mundauftritt fortsetzen. Der Grenache, mit seinen herb-holzigen Aromen, gesellt sich dazu. Schöne Entwicklung am Gaumen, allerdings ohne nennenswerten Abgang. Der Wein ist auf der schlanken, eleganten Seite ausgebaut. Zusammen mit jungem Saint-Marcellin Käse auf dunklem Brot eine sehr gute Kombination. Am Vorabend, als Solist getrunken, hat mich der Wein weniger überzeugt.
Trinkreife:	keine Angabe
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Faugeres, Lou Cazalet 2016 - 20% Carignan, 70% Grenache Noir, 10% Mourvedre (Domaine St. Antonin) 

In der Nase dunkle Beerentöne, die sich in einem fruchtigen, warmen, weichen Mundauftritt fortsetzen. Der Grenache, mit seinen herb-holzigen Aromen, gesellt sich dazu. Schöne Entwicklung am Gaumen, allerdings ohne nennenswerten Abgang. Der Wein ist auf der schlanken, eleganten Seite ausgebaut.

Zusammen mit jungem Saint-Marcellin Käse auf dunklem Brot eine sehr gute Kombination. Am Vorabend, als Solist getrunken, hat mich der Wein weniger überzeugt.   

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=65359

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