Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.08.18 20:12

Bezeichnung: Graacher Dompropst Kabinett
Winzer/Produzent: Willi Schaefer, Graach
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 7,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Spontanvergoren im Fuder
Preis: 14,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: leichter, feingliedrig, schlanker Kabine (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 09.08.2018
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A: helles Zitronengelb; D: Pfirsich, Mirabelle, Birne und Himbeere, dezent Kräuter und pures Schiefermineral; G: klare, saftige Frucht -Zitrone, Grapefruit, sowie im Hintergrund fester Pfirsich - dezente Fruchtsüße, Wiesenkräuter und dann ein Schwall flüssiges Schiefergestein, kühl und salzig - exzellent strukturiert durch die frische, präsente Säure - alles tänzelnd, feingliedrig, elegant und wunderschön verspielt mit mineralisch geprägtem langen Nachhall ; P: leichter, feingliedrig, schlanker Kabinett mit unerhörtem Trinkfluß und weiterem Potential 93+
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2027+)
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