Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 05.04.21 19:24

Bezeichnung: Weiler Schlipf - Chardonnay CS
Winzer/Produzent: Weingut Claus Schneider
Land / Region: Deutschland - Baden
Lage: Schlipf (Weil am Rhein - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 13,8 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 22.07.2018
Eingetragen von: stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb mit deutlichen Tränen am Glas. Schöner Duft: Cremig, Blütenduft und etwas Orangenschale. Frische, zitrische Säure, die weich ausläuft. Komplett trocken, weiche Textur, mittlerer Körper, ganz leichtes Bitterl. Etwas Mineralik. Insgesamt ein harmonischer und eleganter Wein.

04.03.2021

Helles strohgelb. In der Nase Blüten und Wiesenkräuter. Aprikose, etwas Citrus. Leicht cremig-nussig, ein Hauch Karamell und etwas ätherisch. Klar, vielfältig, zurückhaltend.

Milde Säure im Antrunk. Leichterer Körper, etwas Extrakt; trocken und ein paar dezent trocknende Gerbstoffe, die nach Hinten den frischen Charakter des Weins formen. Eine charmante, zurückhaltende Zitrusfrucht (Limette, Zitrone); Wiesenkräuter, Nüsse, Holz. Schlank und klar, balanciert, kühl, gute Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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