Verkostungsnotiz: Kerner - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.03.22 19:36

Bezeichnung:	Kerner - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Kress
Land / Region:	Deutschland - Bodensee
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Kerner
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:	AP 3648 17 16
Preis:	11,2 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 27.05.2016
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	08.03.2022
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Verkostung vom 15.06.2018: Die Farbe ist ein leicht grünliches Goldgelb, für das Näschen gibt's viel frischen Gravensteiner und etwas Stachelbeere sowie auf der gelblicheren Seite ein paar Mirabellen. Kräuter spielen auch ein paar mit, hier am ehesten Majoran. Am Gaumen ist "Frische" auch das erste Motto, mit der ordentlichen Säure kommen auch Limetten und Zitronen mit, grünkräuterseitig sind wir hier eher beim Rosmarin zuhause, ganz leicht schwingt auch was braunwürziges in Form von Muskatblüte und Süßholz mit. Das Ganze wird durch ein paar magnesiumhaltige Salze bzw. Kiesel komplettiert. Der Nachhall hallt grünlich-frisch mit gelben Sprengseln für gut drei Minuten, im Finale bleiben vor allem die Kräuter übrig. Die immerhin 14 Volt Spannung merkt man in keinster Weise, eigentlich hatte ich eine leichte Tendenz zur 2015er-Breite erwartet, aber nichts da. Paßte super zum Steckerlfisch am See. Wertung vom 15.06.2018: Nachkauf 2 vom 3, Gesamt 19 vom 25 ------- Verkostung vom 08.03.2022: Im Glas ein sehr dichtes Goldgelb, das Bukett zeigt recht reifes, aber nicht überreifes Steinobst nebst Quitte, weiters Rosmarinhonig. Am Gaumen setzt sich das so fort, der reifen Extraktsüße steht genügend Säure gegenüber, der Honig wirkt leicht gesalzen, herbe, leicht angebitterte Mineralbasis. Der ziemlich lange Abgang knirzelt ansatzweise ein bißchen wie Knallbrause ohne deren plakative Aromatik, ansonsten auch hier eine schöne Spannung zwischen Säure und dem reifen Extrakt. Dieser Kerner ist jetzt im besten Sinne gereift und zeigt dabei keinerlei Schwäche, durch Brause und Salz sowie Säure wird die Frische nach wie vor hochgehalten, wenn auch in nunmehr gänzlich anderer Form. Sollte man jetzt wegtrinken, wenn man noch was hat; aktuell macht's noch deutlich Spaß, aber ob der noch lange anhält, wage ich doch zu bezweifeln.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Kerner - trocken - Qw 2015 (Kress) 

Verkostung vom 15.06.2018:

Die Farbe ist ein leicht grünliches Goldgelb, für das Näschen gibt's viel frischen Gravensteiner und etwas Stachelbeere sowie auf der gelblicheren Seite ein paar Mirabellen. Kräuter spielen auch ein paar mit, hier am ehesten Majoran. Am Gaumen ist 'Frische' auch das erste Motto, mit der ordentlichen Säure kommen auch Limetten und Zitronen mit, grünkräuterseitig sind wir hier eher beim Rosmarin zuhause, ganz leicht schwingt auch was braunwürziges in Form von Muskatblüte und Süßholz mit. Das Ganze wird durch ein paar magnesiumhaltige Salze bzw. Kiesel komplettiert. Der Nachhall hallt grünlich-frisch mit gelben Sprengseln für gut drei Minuten, im Finale bleiben vor allem die Kräuter übrig.

Die immerhin 14 Volt Spannung merkt man in keinster Weise, eigentlich hatte ich eine leichte Tendenz zur 2015er-Breite erwartet, aber nichts da. Paßte super zum Steckerlfisch am See.

Wertung vom 15.06.2018: Nachkauf 2 vom 3, Gesamt 19 vom 25

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Verkostung vom 08.03.2022:

Im Glas ein sehr dichtes Goldgelb, das Bukett zeigt recht reifes, aber nicht überreifes Steinobst nebst Quitte, weiters Rosmarinhonig. Am Gaumen setzt sich das so fort, der reifen Extraktsüße steht genügend Säure gegenüber, der Honig wirkt leicht gesalzen, herbe, leicht angebitterte Mineralbasis. Der ziemlich lange Abgang knirzelt ansatzweise ein bißchen wie Knallbrause ohne deren plakative Aromatik, ansonsten auch hier eine schöne Spannung zwischen Säure und dem reifen Extrakt.

Dieser Kerner ist jetzt im besten Sinne gereift und zeigt dabei keinerlei Schwäche, durch Brause und Salz sowie Säure wird die Frische nach wie vor hochgehalten, wenn auch in nunmehr gänzlich anderer Form. Sollte man jetzt wegtrinken, wenn man noch was hat; aktuell macht's noch deutlich Spaß, aber ob der noch lange anhält, wage ich doch zu bezweifeln.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 17 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=64438

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