| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 15.06.18 17:46 |
| Bezeichnung: | Iphöfer Silvaner |
| Winzer/Produzent: | Hans Wirsching |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Restzucker: 3,5 g/l, Säure: 6,1 g/l |
| Preis: | 8 Euro je 0,75 (ab Hof) - 15.05.2018 |
| Bewertung: | Kann man problemlos verpassen |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 15.06.2018 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Grünlich gelb, noch leichte Kohlensäure, etwa Schlieren am Glas. In der Nase verhalten. Dropsig, mit Wohlwolle etwas Stachelbeere. Im Mund vernünftige Säure, passt zum Körper, der eine mittlere, angenehme Mundfülle mit einer leichten Bitternote gibt. Die Struktur passt, was fehlt, ist Frucht und/oder z.B. Mineralität. Dadurch steht die Säure ziemlich alleine und der Wein ist für mich so uninteressant und langweilig. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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