Verkostungsnotiz: Riesling - Graacher Himmelreich - Kabinett

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.05.18 11:12

Bezeichnung:	Riesling - Graacher Himmelreich - Kabinett - QmP
Winzer/Produzent:	Schloss Lieser
Land / Region:	Deutschland - Mosel
Lage:	Himmelreich (Graach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 03.05.2018
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 18/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.04.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, in der Nase Anis, Brennessel, Thymian und Rosmarinhonig, anfangs auch etwas angebranntes Chilli con Carne. Am Gaumen deutlich lieblich mit glasiertem Fenchel und konzentrierter Lychee sowie Kaktusfeige; die Säure kommt mir persönlich allerdings etwas zu kurz. Der Abgang hat eine ordentliche Länge, ist deutlich fruchtsüß mit prägendem Kräutereinschlag. Einerseits schön gemacht und vor allem mit einer spannenden, weil eher außergewöhnlichen Aromatik, mir persönlich gefällt aber die Säurestruktur nicht so gut, d.h. es ist einfach zu viel "freier Zucker" da.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/04/15/schaumparty-aka-24-weinrunde-in-um-muenchen/
Link 2:	-
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Riesling - Graacher Himmelreich - Kabinett - QmP 2016 (Schloss Lieser) 

Die Farbe ist ein mittleres Strohgelb, in der Nase Anis, Brennessel, Thymian und Rosmarinhonig, anfangs auch etwas angebranntes Chilli con Carne. Am Gaumen deutlich lieblich mit glasiertem Fenchel und konzentrierter Lychee sowie Kaktusfeige; die Säure kommt mir persönlich allerdings etwas zu kurz. Der Abgang hat eine ordentliche Länge, ist deutlich fruchtsüß mit prägendem Kräutereinschlag.

Einerseits schön gemacht und vor allem mit einer spannenden, weil eher außergewöhnlichen Aromatik, mir persönlich gefällt aber die Säurestruktur nicht so gut, d.h. es ist einfach zu viel 'freier Zucker' da.

Nachkauf 1/3, Gesamt 18/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=63976

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