Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 18.10.19 18:16

Bezeichnung: Bourgogne - La Combe
Winzer/Produzent: Marc Colin
Land / Region: Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang: 2009
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 15,8 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 19.04.2018
Eingetragen von: Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: Sehr zurückhaltende, aber wunderbar definierte Nase, alles darin ist nur minimal als Hauch vorhanden, aber in sich perfekt: Popcorn, Zucker, der gerade schmilzt, Lemoncurd.
Im Mund bei eher leichtem Körper aufrecht, weder weich noch sehnig, großartig balancierte Säure, die den Wein aufschließt und lang stehen bleibt, nur minimaler Schmelz, retronasal etwas warmer Gummi (auch minimal lakritzig).
Großartige Village-Qualität. Jetzt perfekt mit ersten tertiären Aromen. Sogar ein richtig gutes PGV für Burgund. 89 P

18.10.19: weitgehend wie oben, aber die Säure will heute keine Länge erzeugen. Insgesamt empfinde ich den Wein heute als deutlich schwächer 87 P
Trinkreife: trinken oder lagern
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